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Buehler Vineyards Russian River Chardonnay 2012 布勒酒莊 俄羅斯河谷夏多內白酒

布勒酒莊.俄羅斯河谷夏多內白酒

Buehler Vineyards, Russian River Chardonnay 2012

  • 750ml
    #4563
  • 產區: 美國 加州 North Coast Russian River Valley
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Buehler Vineyards
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

俄羅斯河谷(Russian River Valley)是世界上最優質的夏多內(Chardonnay)產區之一。涼爽的沿海氣候讓這個早熟品種得以緩慢熟成,造就了豐郁飽滿、結構優異的佳釀。

 

酒莊的俄羅斯河谷夏多內來自產區的兩個葡萄園:Wood Vineyard與River Vineyard。後者的葡萄帶來花香、礦石與萊姆元素以及堅實的結構;而前者的葡萄則賦予酒款桃子與杏桃等香氣,以及豐郁多汁的酒體結構。

 

自1993年此酒款上市以來,酒莊一直維持著同樣的釀酒哲思:盡可能減少人為干預,並採用如酒腳浸泡、攪桶、乳酸發酵(Malolactic Fermentation)、新法國橡木桶等釀酒手法,以展現索諾瑪產區(Sonoma)優質夏多內的美好特質。

品飲筆記:

此佳釀展現豐富的花卉、核果香氣,佐以些許烤麵包、全麥餅乾等酒腳浸泡所帶來的酵母元素。口感滑潤飽滿,俄羅斯河谷果實特有的天然酸度,將此質地絲滑的佳釀以潔淨、悠長的尾韻做結。